Drip Bag Guatemala Florencia

Special Drip Bag （日常を豊かにする「12g」の魔法）

ご自宅でのリラックスタイムや、オフィスでのワークタイムのお供に。お湯を注ぐだけで本格的なスペシャルティコーヒーが味わえるドリップバッグです。 一般的なドリップバッグ（8g〜10g）よりも粉の量が多い「12g」を贅沢に封入しています。そのため、お湯を多めに注いでも味が薄まらず、お店で飲むような豊かな香りとしっかりとしたコクを、カップの最後までゆっくりとお楽しみいただけます。

The Origin （グアテマラ フロレンシア農園）

このコーヒーは、グアテマラの古都アンティグアにも近い名産地にある「フロレンシア農園」で育てられました。標高1,570mの高地特有の厳しい寒暖差と、豊かな火山性の土壌が、コーヒーチェリーにギュッと甘みを蓄えさせます。グアテマラの王道とも言える、美しくバランスの取れた風味が特徴のブルボン種です。

Our Roasting （UCHIDA COFFEEの焙煎アプローチ）

今回、あえて2つの焙煎度合いをテストし、このドリップバッグには「中浅煎り（排出温度203℃）」を採用しました。オランダ製電気式焙煎機「Giesen W1E」のクリーンな熱源を使用し、硬く引き締まったグアテマラの豆の芯までじっくりと優しく火を通しています。 深く焼きすぎないことで、フロレンシア農園特有の「赤いりんご」のような瑞々しいフルーティーさと、ローストアーモンドの香ばしさを美しく共存させました。冷めていく過程で現れるブラウンシュガーのような甘い余韻をお楽しみください。